松茸牛丼 ＠細木数子の幸せレシピ【料理レシピをテレビから！！】

どんぶりのレシピ＠細木数子の幸せレシピ

松茸牛丼

＜材料＞ ４人分

松茸（しいたけで良い）　　２５０ｇ
牛肉　　２５０ｇ
玉ねぎ　　２個
白菜　　１／４玉
かつお昆布だし　　８００ｃｃ
砂糖　　７５ｇ
しょうゆ　　１００ｃｃ
みりん　　１０ｃｃ
日本酒　　２５ｃｃ
しらたき　　２００ｇ
絹豆腐　　１丁


�@　松茸（椎茸）の石ずきを除き厚めに切る。
�A　鍋に油をしいてざく切りの玉ねぎを炒める。
�B　ざく切りの白菜を加えて軽く炒める。
�C　だし・調味料を加えて煮る。
�D　しらたきを加えて１０〜１５分煮る。
�E　絹ごし豆腐を適当な大きさに切って加える。
�F　牛肉を加える。
�G　松茸（椎茸）を加える。
�H　肉に火が通ったら完成。
�I　ご飯の上にたっぷりのせる。 

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Comments

トラバありがとうございます。
もしこれを全て国産でやったら高くつくでしょうね(^^;)

稲毛カイロプラクティック院 at 2007年04月16日 08:35